菜谱网 无油巧克力海绵蛋糕

无油巧克力海绵蛋糕配方

共6种材料 主料:6种
配料表
用量比例
单位
主料
苦甜巧克力黑巧克力
80
克
牛奶
50
ml
蛋黄
（尺寸较大的鸡蛋）3个
可可粉
30
克
蛋白
5
个
砂糖
50
克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备：烘焙纸铺入烤盘。烤箱预热至180度。巧克力切碎。可可粉过筛。
步骤2.
将巧克力和牛奶放入打蛋盆，隔水加热，中火加热即可，温度不要太高。将近一半巧克力溶化后，将盆拿出来，借着预热把剩下的巧克力溶化。

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