菜谱网 抹茶戚风蛋糕做法大全 抹茶戚风土司

抹茶戚风土司配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉面包配料
60
低筋面粉面包配料
40
鸡蛋面包配料
25
干酵母面包配料
2
牛奶面包配料
35
盐面包配料
2
糖面包配料
10
黄油面包配料
25
烘焙奶粉面包配料
3
低筋面粉
55
抹茶粉
5
色拉油
36
36
细砂糖
40
玉米淀粉
8
2
3

步骤1、用后油法将面团揉至可拉出薄膜的状态。

步骤2、室温发酵至2倍大。