菜谱网很酥的蛋白曲曲奇

很酥的蛋白曲曲奇配方

共6种材料主料:6种

配料表

用量比例

单位

主料: 低筋面粉

100

g

黄油

100

g

玉米淀粉

25

g

蛋清

30

g

盐

2

g

糖粉

40

g

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

黄油软化加入糖粉打发，再加入盐，打至颜色发白呈羽毛状就ok

步骤2.

将蛋清液分3-4次加入打发的黄油中，每一次都搅打至充分融合

很酥的蛋白曲曲奇

难度：一般

口味：酥

配方：低筋面粉,黄油,玉米淀粉,蛋清,糖粉

步骤：黄油软化加入糖粉打发，再加入盐，打至颜色发白呈羽毛状就ok

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