菜谱网 火腿披萨配方大全 火腿青椒披萨

火腿青椒披萨配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
马苏里拉芝士
270
克
高筋面粉
210
克
低筋面粉
90
克
水
200
克
橄榄油
20
克
白砂糖
15
克
干酵母
1小勺（5毫升）
食盐
1小勺（5毫升）
奶粉
12
克
比萨酱可以自制比买的好
150
克
西式火腿青椒
适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
高筋面粉、低筋面粉、水、橄榄油、白砂糖、干酵母、盐、奶粉揉成面团放至28度环境下，盖上保鲜膜，发酵至2倍大；
步骤2.
发酵后的面团挤出气泡分成3份（8寸盘），室温下醒发15分钟，醒发好了把面团擀成8寸盘大小，中间薄边上稍厚；

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