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麻婆豆腐鸡做法大全
麻婆豆腐鸡
麻婆豆腐鸡配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡腿
2
个
北豆腐
1
块
郫县豆瓣酱
2
汤匙
花椒
少许（一掌心）
葱姜蒜末
少许
盐
少许
酱油
少许
鸡精
少许
料酒
较多
做法
6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿肉去骨（在市场买的时候可以让商家帮忙剔出）。去皮切丁，用盐、鸡精、料酒和酱油抓匀，腌制5-10分钟入味。
步骤2.
用一小锅加入鸡腿骨，凉水上火熬汤。汤烧出色后将豆腐切丁放入，2-3分钟左右捞出。捞出鸡腿骨，鸡汤备用。
麻婆豆腐鸡
难度：
一般
烹饪方法：腌制
配方：
鸡腿,北豆腐,花椒,葱姜蒜末,酱油,鸡精
步骤：
鸡腿肉去骨（在市场买的时候可以让商家帮忙剔出）。去皮切丁，用盐、鸡精、料酒和酱油抓匀，腌制5-10分钟入味。
83
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