菜谱网 无糖月饼做法大全 无糖冰皮月饼

无糖冰皮月饼配方

共11种材料 主料:11种
配料表
用量比例
单位
主料
果糖
20
g
糯米粉
90
g
粘米粉
70
g
小麦淀粉澄面
40
g
植物油
35
g
牛奶
370
g
红豆馅料
水馅料
果糖馅料
紫薯馅料
植物油馅料
少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
首先煮红豆馅。上班族可以早上把红豆泡上，下班回来就可以煮了。加2:1的水煮开后关火闷15分钟，然后开火继续煮，关火焖15分钟，反复大概4次左右豆子软烂了开大火收干水分即可；也可以用高压锅，更省时间。
步骤2.
做紫薯馅儿：我是图省事，在地瓜坊买了块烤紫薯，回家后装在保鲜袋里用擀面棍擀成泥，倒入炒锅中，分次加少许植物油小火翻炒至光滑，成紫薯馅

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