菜谱网 重芝士蛋糕

重芝士蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
芝士蛋糕配料
奶油奶酪
250
g
细砂糖
100
g
2
玉米淀粉
20
g

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步骤1、 1.准备好一个6存的蛋糕模具,包好锡纸。2.把消化饼干放在袋子里弄碎。3.安佳黄油隔水融化,到入饼干碎中拌匀。4.倒入模具中,压实。

步骤2、 做芝士糊1.把奶油奶酪倒入细砂糖和玉米淀粉搅拌到无颗粒。2.用电动打蛋器搅打至顺滑,分次加入鸡蛋液搅拌均匀。3.常温的淡奶油倒入芝士糊中搅拌均匀。4.加入柠檬汁拌匀后,倒入模具中。