彩色冰皮月饼配方
共12种材料
主料:12种
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配料表用量比例单位
- 主料
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糯米粉50克粘米粉50克澄粉30克馅料适量糖30克色拉油25毫升抹茶粉绿色草苺粉粉红色黄金芝士粉橙色可可粉咖啡色紫熟紫薯紫色
步骤1.
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把所有粉类混合后过筛（这一步可以去掉各面团里的小疙瘩），放在大碗里，加入糖拌匀，分次加入牛奶用手动打蛋器搅至完全没有颗粒后，再将最后的牛奶倒入混匀
步骤2.
倒入色拉油拌匀。色拉油要提前另称好再倒，这样可以防止一下子倒过头无法挽回
