菜谱网 披萨饺做法大全 披萨饺

披萨饺配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
400g（80%）
低筋面粉
100g（20%）
全麦天然酵种
225g（45%）
盐
6g（1.2%）
砂糖
12g（2.4%）
水
230g（46%）
橄榄油
12g（2.4%）
培根肉
100
g
芝士丝
50
g
黑胡椒
适量

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有材料一起称好倒入搅拌机中搅拌，至面团光滑有弹性，室温28℃，发酵60分钟
步骤2.
将发酵好的面团翻面，让面团增加弹性，每40分钟翻一次，共翻3次

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