菜谱网 抹茶芝士蛋糕配方大全 抹茶舒芙蕾芝士蛋糕

抹茶舒芙蕾芝士蛋糕配方

共14种材料 主料:14种
配料表
用量比例
单位
主料
低粉
14
克
抹茶粉
1.5克
鸡蛋
1个（连壳重63克）
糖
20
克
淡奶油
8
克
奶油奶酪
300
g
黄油
45
g
蛋黄
57
g
砂糖
20
g
玉米淀粉
7
g
抹茶粉
4
克
牛奶
150
g
蛋白
95
g
砂糖
55
g

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
低粉和抹茶粉混合过筛2次；模抹一层黄油，撒上高粉，敲去多余的粉冷藏备用
步骤2.
蛋白分2次加糖打至湿性，加入蛋黄低速搅拌均匀

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