菜谱网 红烧肉配方大全 红烧肉

红烧肉配方

共10种材料 主料:10种
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
料酒
1
大匙
酱油
1
大匙
姜
6—8片
葱
一颗
八角
2
颗
花椒
10
粒左右
干辣椒
1
颗
冰糖
5
块
盐
适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
锅内烧水。把五花肉切成2.5CM左右的方块。待水开加入一大匙料酒、三片姜、半棵小葱，下入五花肉块焯水1-2分钟捞出沥干水分待用
步骤2.
选几块稍肥的肉块放入炒锅，小火煸出油，然后把肉块捡出

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