步骤1、 将金龙鱼北国雾淞小町大米与糯米按照1:1的比例混合,倒入清水中。(这样的比例口感好,也不至于太过粘糯,喜欢粘糯一点的可以按1:2的比例。)淘洗大米2-3次至水清,再加少许清水浸泡1小时,让米粒吸饱水分。
步骤2、 大米中倒入清水,刚刚没过水面0.5cm的样子,放入蒸锅中隔水蒸。(蒸出来的米饭口感更好,米粒更分明,煮出来的大米口感会有些软烂,如果不那么挑剔的话,就用电饭锅煮米程序来操作。)