黑麦核桃面包配方
共10种材料
主料:10种
-
配料表用量比例单位
- 主料
-
黑麦粉500克全麦天然酵种250克烘烤核桃仁150克水260克盐10克黑麦粉500克烘烤核桃仁150克盐10克普通干酵母4克水300克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将黑麦粉和水搅拌均匀，加入盐和天然酵种，搅拌成团加入核桃仁搅拌均匀即可。室温30℃发酵3个小时左右
步骤2.
将面团分割成600克左右一个滚圆，放入面粉袋上进行发酵
