菜谱网 不用排3小时队,就能吃到的地道葱油饼

不用排3小时队,就能吃到的地道葱油饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
中筋粉
130
g
糯米粉
10
g
热水
50
g
冷水
35
g
2
g
3
g
2
g
中筋粉
15
g
青葱花
30
g

步骤1、 把中筋粉、糯米粉、盐和玉米油放在容器中,加入开水冲成雪花状,然后再加冷水搅拌,用KitchenAid厨师机搅拌成软面团,醒发5~10分钟

步骤2、 将猪油、盐、芝麻油、中筋粉和葱花搅拌均匀成水油酥备用