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圣诞花环面包做法大全
圣诞花环面包
圣诞花环面包配方
共
9
种材料 主料:
9
种
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
200
克
细砂糖
1
大勺
干酵母
1
小勺
温水
115-120克
无盐黄油
10
克
肉桂粉
适量
葡萄干
30
克
糖汁桔皮
适量
朗姆酒
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干酵母溶于温水中（35℃左右）备用。高粉、细砂糖置一盆中混匀后，慢慢倒入备用的酵母水，用手慢慢和匀后，继续揉至面团初步起筋，加入黄油，揉至黄油全部被面团吸收后，再连摔带揉至面团扩展的完成阶段
步骤2.
盖上保鲜膜置温暖湿润处进行初步发酵至原体积的2-2.5倍大，取出排气，滚圆后松弛20分钟左右
圣诞花环面包
难度：
一般
配方：
高粉,细砂糖,干酵母,温水,无盐黄油,肉桂粉
步骤：
干酵母溶于温水中（35℃左右）备用。高粉、细砂糖置一盆中混匀后，慢慢倒入备用的酵母水，用手慢慢和匀后，继续揉至面团初步起筋，加入黄油，揉至黄油全部被面团吸收后，再连摔带揉至面团扩展的完成阶段
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