金沙奶黄月饼配方
广式金沙奶黄月饼配方
奶黄月饼配方
步骤1、 咸鸭蛋黄上锅蒸熟(对腥味敏感的可以喷点白酒再蒸),蒸熟放凉放进保鲜袋里用擀面杖擀成泥备用。
步骤2、 先做馅,3个鸡蛋与白糖放进干净的盆里搅拌均匀。