菜谱网 榴莲蛋糕配方大全 榴莲千层蛋糕

榴莲千层蛋糕配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
大鸡蛋
2
白砂糖
20
g
淡奶油(夹心奶油)
200
g
榴莲(可选)
适量

步骤1、 先把两个鸡蛋打到盆子里,再倒入20g白糖或糖粉都可以,糖的甜度可以根据自己口味增减。再倒入250ML纯牛奶,用筛子过筛120g低筋粉,喜欢吃黄油的可以加些隔水融化的黄油,我不喜欢放黄油就没放了。

步骤2、 然后用打蛋器搅拌均匀,把面糊搅拌细腻无颗粒状。然后开火把煎锅烧热一些,用勺子舀一勺面糊倒入锅里,同时迅速把锅子拿起来摇一圈,让面糊均匀成圆形,待到饼皮可以自由在锅内移动就翻面再煎一下就可以取出来了。