菜谱网 鸡蛋豆腐青菜馅饼

鸡蛋豆腐青菜馅饼配方

共16种材料 主料:16种
配料表
用量比例
单位
主料
炒菜油
1
勺
鸡蛋
北豆腐
小白菜
中筋粉
250
克
胡萝卜
木耳
蚝油
1
勺
料酒
半勺
酱油
1
勺
香油
1
勺
盐
一勺
胡椒粉
开水
120
ml
冷水
50-60ml
油

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
中筋粉和一勺盐混合均有后，加热水用筷子搅拌成雪花片后，加凉水，等温度降下来后，和成面团，盖上潮湿的布，饧面30分钟
步骤2.
鸡蛋一个打在碗里，搅拌均匀后，锅里放少许油，滑入蛋液后，翻炒出锅待用

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