酱牛肉配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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牛肉一大块花椒一小把大料8个冰糖2大块葱段2段姜片5片干山楂或橘子皮6片（或一个橘子皮）老抽或普通酱油没过牛肉的量电饭煲或电压力锅铁观音1-2勺（自己吃饭用的普通勺子）
步骤1.
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泡牛肉，去血水，中间换3-4次水
步骤2.
泡好的牛肉洗干净，切成拳头大小的块。
将除酱油以外的所有食材放进电压力锅或电饭煲。
因为这次牛肉比较多，所以我把这一小包铁观音都放进去了，一块牛肉的时候基本放1/3-1/2包。
葱段，姜片，牛肉我没有拍
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