菜谱网 巧克力布朗尼配方大全 巧克力布朗尼派

巧克力布朗尼派配方

18种材料 主料:18
配料表
用量比例
单位
主料
糖粉
40
g
1/8
小勺
鸡蛋液
25
g
黑巧克力(若干淋酱)
30
g
黄油(若干淋酱)
8
g
坚果(馅料)
适量
核桃(馅料)
适量
大杏仁(馅料)
适量
腰果(馅料)
适量
松仁(馅料)
适量
瓜子(馅料)
适量
白砂糖(馅料)
50
g
黑巧克力(馅料)
90
g
低筋面粉(馅料)
100
g
黄油(馅料)
60
g
鸡蛋(馅料)
2

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步骤1、黄油室温软化(图2),用打蛋器打软(图3)

步骤2、分次加入糖和盐打发至体积变大,颜色变浅(图4)