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自制辣椒红油和油泼辣子
自制辣椒红油和油泼辣子配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
炒熟芝麻
适量
山西老陈醋
适量
干红辣椒
适量
八角
适量
花椒
适量
香叶
适量
生姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量
小茴香
适量
食盐
适量
蜂蜜
适量
做法
24个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
【香料粉的制作过程】准备一个小碗,放入八角、花椒、香叶、生姜、大蒜、大葱和小茴香
步骤2.
小碗里加入适量的冷清水,以没过香料表面为宜,香料在水里浸泡20分钟左右,用漏勺将香料沥水捞出
自制辣椒红油和油泼辣子
难度:
困难
口味:
辣
烹饪方法:火烧
配方:
炒熟芝麻,干红辣椒,八角,花椒,香叶,生姜
步骤:
【香料粉的制作过程】准备一个小碗,放入八角、花椒、香叶、生姜、大蒜、大葱和小茴香
73
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