菜谱网 【蚕豆粉蒸肉】春天里的豆

【蚕豆粉蒸肉】春天里的豆配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
带皮五花肉
500
新鲜蚕豆(不喜欢蚕豆的可以换成土豆或红薯)
250
米粉(买的成品,可以自己做米粉)
适量
几滴
胡椒粉
适量
适量
蒜末姜末
适量
红糖或白糖
1
适量

步骤1、 把五花肉切成薄片。

步骤2、 加入少量甜面酱,一小勺豆瓣酱,一小勺老抽,红糖或白糖一小勺,姜末蒜末适量,料酒适量,胡椒粉适量去腥,香油几滴增香,腌制半个小时就可以啦。