红烧肉配方
步骤1、五花肉切1.5公分的块状,和姜片,料酒一起放进冷水锅加热打去浮沫,然后用冷水冲洗干净控干备用
步骤2、炒糖色,锅底不要放太多的油,其实不放油也是完全可以的,放进去一点点油可以滑滑锅,把冰糖放进去