提拉米苏(蛋糕部分)
将蛋黄和细砂糖混合,用打蛋器搅拌均匀。
提拉米苏(马斯卡彭乳酪部分)
将明胶片用冰水浸泡至软化。
奶牛草莓酱蛋糕卷(总结了部分卷卷儿失败的原因)
取一小部分拌好的液体筛入可可粉
让人零失败的蓝莓卷蛋糕
蛋白部分加糖,盐和塔塔粉打发至湿性发泡。下面简称A部分
水果蛋糕卷
【制作面糊的蛋黄部分】把蛋清和蛋黄分开
原味冻芝士/果汁镜面/镜面慕斯/慕斯蛋糕
【制作芝士部分】吉利丁片,放入冷水中泡软
低糖手指饼干
蛋白部分打至干性发泡期
一个傲娇的蛋糕卷,黑芝麻蛋糕卷
将所有的蛋糕卷部分的材料准备好待用;这里需要说明一下,A部分和B部分属于蛋糕部分配料,但要分开称量,C部分属于馅料部分配料
越狱兔人妖小鸡便当
水煮蛋蛋黄部分捣碎和米饭拌在一起,分成两部分,一大部分做身体,剩下的做手
蒸出来的美味—紫薯红糖蛋糕
蛋黄部分,玉米油清水,部分红糖搅拌均匀。
小黄人便当
煮好的白煮蛋,取出蛋黄部分,与白米饭混合在一起,搅拌均匀
千层肉饼
用刀把面皮的中间部分的右半边切开,左边不要切。
爪爪棒冰
取1/3酸奶和樱桃酱用料理机打好,淡奶油加白砂糖打至6成发,即能出现纹路即可,樱桃酸奶糊中拌入一点淡奶油,红色部分就做好了,剩下的酸奶和淡奶油做白色部分
肉沫茼蒿
茼蒿洗净,摘除老的部分,可以上下切成两部分,一部分是茎,一部分是叶。
豉香炒油菜
切开,叶子部分跟茎部分开
香菇青菜
青菜切成两部分。
奶油紫绿意大利面
把1片连白部分切丝、部分切块、洋葱切丁(个人喜欢洋葱,所以多多加了点)
夫人的镜 罗马盾牌
饼干部分: 先慢速把酥油和糖粉搅均匀在快速打成至乳白色
豆沙、抹茶、巧克力汤圆
在糯米粉中加入适量的净水,和好面(略湿状)。 分成三部分,一部分加适量,抹茶粉不包馅料,揉小一点的团子;第二部分加适量可可粉,方法同第一部分;第三部分多留一点包豆沙馅。
在饼皮的上下各三分之一的部分,分别切两刀,将下半部分饼皮分成三分之一,上半部分的饼皮也分成三分之一,中间部分是连着的
外酥内嫩【广式酥皮蛋挞】
将以上配料称量备好待用;其中,A部分为蛋挞皮部分,B部分为油心部分,C部分为蛋挞水部分
春卷
将皮的下半部分向上翻折
巧克力夹心纸杯蛋糕
蛋黄部分,加油35克,加糖30克。搅拌均匀后加牛奶25克。再加入面粉85克。加入塔塔粉五克。再用刮刀搅拌均匀。
泡菜的美味
先将所有食材泡水,洗净,自然晾干。然后将部分切成片状备用。
蜜蜂水果
准备好食材,猕猴桃切中间部分四片,黄瓜选择尾部削一个长条下来,对半切成细条状。芒果切正片下来,照着图片做成蜜蜂身子,尾巴末尾需要切细一点。方肠一薄片,弄成两个小圆眼睛。
菠菜戚风蛋糕
蛋黄部分加入油、低粉、盐、菠菜汁、香草精
香菇苔芯菜
洗菜时,苔心菜分成菜杆,菜叶两部分。
蒜苗炒肉
所有材料洗干净 辣椒和姜片切好 蒜白部分斜切成段 和绿叶部分分开放置 肉片切好放生粉生抽料酒腌制一会
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