户县软面
锅里添水,开始擀面,扯面……锅开后下面。青菜豆芽……下来就是调面喽……将炒好的西红柿韭菜放在碗里,依次放入盐、十三香、酱油、芝麻、醋、油泼辣椒……这样就好了……户县软面美滴很
户县臊子
加入户县大王香醋中大火翻炒。
户县臊子面
户县大王的熏醋
腿肉切成薄片,大蒜切粒,干辣椒切段
和面时加点盐,面会更津道!
陕西户县软面
后腿肉或者五花肉洗净,连皮切成1cm见方的小片,锅里放油,稍微多一点,油热后放入葱丝、姜片煸出香味,将肉片倒入,炒至肉片发白后,放入干红辣椒、八角,适量五香粉、辣椒面、盐,改小火继续煸炒肉片。
陕西小吃--户县软面
.面粉放入盆中,加入少许盐,和成面团。
陕西臊子面之户县版
全家福
肉酱意面
面捞出后过凉水,在盆内预先用肉酱拌匀后再装盘,这样面条和肉酱接触充分,能让面条有足够时间入味,装盘后味道最好,这借鉴了我们户县软面的做法,当然也可在盘中直接加酱。
大肉臊子+西红柿鸡蛋臊子“二合一”——【陕西户县软面】
后腿肉或者五花肉洗净,连皮切成1cm见方的小片。
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