营养价值
营养丰富。鸟贝，以体大、壳薄艳丽、肉脆嫩、味甘美而闻名。鸟贝不仅肉质细嫩，味美可口，还对人体有良好的保健功效。它可以作为补充优质蛋白质和钙元素的首选原料，且鸟贝肉含有多种氨基酸．营养甚为丰富，有润肺、益精补阴之功效，为其他贝类所不及。此外，它还有清热解毒、滋阴平肝、明目防眼疾等作用，适宜阴虚内热之人食用。
功效
鸟贝的营养价值
鸟贝具有以下几种营养价值：第一种，鸟贝中含有丰富的蛋白质，可以有效的提高身体的免疫力；第二种，鸟贝具有调节血压的功效，可用来治疗高血压等疾病，还具有缓冲贫血的功效；第三种，可以维持体内的钠钾平衡、消除水肿等疾病；第四种，鸟贝中含有丰富的钙质，可以促进骨骼的生长发育；第五种，鸟贝中含有丰富的维生素e，可以防止衰老。
