功效
西红柿蒸鸡蛋主要是用新鲜的西红柿和鸡蛋混合在一块，经过蒸煮之后制作而成的食物。它的营养价值比较丰富，其中含有比较多的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、维生素c、维生素b和氨基酸。摄入身体之后可以补充人体所需要的多种矿物质和微量元素，不但可以起到补铁补血的作用，而且可以健脾消食。对于食欲不振、大便干燥有一定的辅助治疗作用。但是不建议吃得特别多，防止蛋白质结块的产生。
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