中东吃什么

水和中东米以1:1的比例按普通米饭焖法焖熟。

图中东西加入搅拌均匀

圣女果和、洋葱和西葫芦切碎，下锅煸香以后加入鸡汤煮15分钟，然后关火倒入中东小米，搅拌静置5分钟。大虾开背后热油煎熟即可。

中东小米用开水泡三分钟加入少量橄榄油盐即可。如果不图片这种，普通的小米需要煮熟的

取一个小汤锅，倒入大半杯清水（150ml）和配送的橄榄油，烧开后立刻关火。倒入中东小米，搅拌均匀后盖上盖子焖5分钟。同时进行后续步骤。

取100g中东小米放入碗中，加入黄油、盐提味。

迅速倒入腌制好的牛肉条，翻炒，放孜然粉，辣椒油，起锅前关火后，放巴萨米克醋，中东菜的口味一下就出来了.

碗中东西完全融化后拿出，冷却至此室温高一点点。

用的中东小米，如果用国内小米要先把小米煮熟

酸菜馅是利用做面团的时间把配料中东西炒熟待用

是不是hin中东风~ 持续搅拌，并加入适量大蒜粉和盐。同时把平底锅预热融化黄油，加入干薄荷待香味溢出，关火把黄油混合物倒入煮锅中，并撒入一些不辣的干辣椒粉。

烤红椒中东鹰嘴豆酱，芒果，山羊奶酪，香菜

牛油果+鸡蛋+ZA'ATAR(中东一种披萨饼)+吐司

7酸菜馅是利用做面团的时间把配料中东西炒熟待用

中东小米放入大碗中，倒入等量的热水，适量盐，注意不需要用开水，盖上盖子焖至十分钟

锅底放1/5大米，和步骤2中东西拌匀。

锅底放1/5大米，和步骤2中东西拌匀。

[馅料做法]1. 将猪肉片放入烤箱烤熟2. 将蔬菜清洗干净, 并将红洋葱及番茄切成薄片3. 将馅料包入Pita Bread内, 就完成这好吃又方便又不怕掉馅的中东料理啰!

这一步依个人喜好调整 加入个人喜好的果仁和果干 我用了巴西果 杏仁 草莓干 和中东枣

待砂锅汤沸，把（10）中东西都放进去，换小火慢炖半小时

中东辣酱 成品为1又1/4杯 冷藏期限：1周 *中东辣酱（ZHOUG）是中东地区的传统酱汁，一般是用芫荽做的，这里换成了欧芹和薄荷。 将3盎司（85g）新鲜平叶欧芹、1/4盎司（7g）新鲜薄荷叶、4盎司（113g）烤辣椒 ①、2瓣大蒜、1茶匙孜然粉、1茶匙肉豆蔻粉、1茶匙砂糖、1/8茶匙红辣椒碎、1/8茶匙丁香粉、半茶匙盐倒入食物处理机打碎。在机器运行时，慢慢倒入1/4杯橄榄油和2茶匙新鲜青柠汁，待搅打顺滑后，品尝一下，根据自己的口味再增加盐和辣椒碎。 【此处是唠叨】 ① 原文用的是烤辣椒罐头，这个在中国没见过，换泡椒吧。 【推荐用途】 ·搭配三明治、鹰嘴豆沙拉或其他中东料理 ·作为烤羊腿的酱料 ·与土豆搭配更佳

铺一层三文鱼，放上无花果再加上一小簇荷兰芹； （无花果對我们不但有益身心，食用方法也很多，然中西方各有不同。亞洲人较为简单，通常把晒干了的配以其他肉类蔬菜一起煲汤引用。欧美及中东国家的烹饪方法則比较多彩多姿。 中医认为无花果主清利咽喉，有调节肠胃的功效。西方医生也说它们含丰富抗氧化物，是我们的健康大使。）

选中东北纯土豆淀粉。

Couscous，中东的小米，我用的是whole wheat的，做法很简单。干的couscous倒入碗中加热水大概5毫米高过米，然后那个盘子盖住，5分钟吸包水的couscous就已经可以吃啦！我加了点sundry tomato, 烤鸡的汁和少许葱花还有少许盐。 开吃吧！

【中东椰枣+菲达芝士+杏仁片】

羊肉和猪肉的比例是6:4 研磨盐粉，按自己口味加少量盐、马沙拉粉（中东的一种调料，类似我们中国的五香粉，网上有卖）、孜然、红椒粉，被烟熏过的，有一种香酸甜的作用，上劲（粘稠了就可以了），加块豆腐，这样肉没那么柴，比较嫩，因为豆腐的水分让肉更嫩。

  黄秋葵的营养价值和食疗保健作用 黄秋葵，别名秋葵、羊角菜、羊角豆、咖啡黄葵、植物伟哥、伟哥菜等，属锦葵科秋葵属一年生草本植物。原产非洲，世界各国均有分布，美国、日本、印度、东南亚国家及欧洲、非洲、中东等栽培较多；我国台湾栽培较多，北京、上海、广州等大、中城市的郊区有少量种植。近年来在日本和我国台湾、香港地区市场上深受欢迎，成为发展潜力巨大的保健特色蔬菜。 黄秋葵主要以嫩果供食，叶、芽、花也可食用，富含蛋白质、维生素及矿物盐等各种营养物质。黄秋葵还是一种具有显著疗效的保健食物，幼果中含有一种粘性的糖蛋白，经常食用能帮助消化、健胃、整肠,保护肠胃、肝和皮肤、粘膜的作用，对胃炎、胃溃疡、肝脏等疾病均有疗效。黄秋葵性寒，味甘滑，有健脾益胃、润燥利肠之功效，可治脾虚乏力、肠燥便秘等症。叶苦平、根苦寒，花、种子均可入药，可治恶疮、痈疖等病症。

把糖浆中的材料倒入一个小锅，小火加热到蜂蜜与水完全溶解在一起，放凉备用。橙花水是北非和中东甜食里常用到的调味品，在国内如果买不到的话，可以用柠檬汁代替