菜谱网 青椒炒干丝
介绍
青椒炒干丝是山东省传统的传统名菜,属于鲁菜系。清香味辣,宜佐酒饭。把青椒去蒂,洗净,直刀切成细丝;腐干也切成细丝。炒锅置旺火上,倒入油待九成热时炸入葱花出味,依次放入青椒丝、腐干丝翻炒几下,加入酱油、食盐、白糖炒一会即起锅出盘。

做法大全