菜谱网 风味土豆片
介绍
土豆是外来菜,也称洋芋。发芽的土豆有毒,但种土豆却全靠这芽。留种的土豆,芽发得有些长,皮皱得像九十岁的老妪。用小刀一块块分好有芽的土豆,腊月里栽下,到开春时,新的生命从土里泛出新绿。若天气过冷,还需要铺上薄膜,以免被冷霜冻死。