避风塘茄子 - 做法,图片,简介

避风塘茄子

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介绍

避风塘茄子是一道色香味俱全的名肴，属于粤菜系。由避风塘推出的一道菜肴，以茄子为主要原料制作而成。干辣椒剪碎，大蒜切末，茄子切片；面粉 1：3 +油，盐调成脆皮糊（可以少加一点吉士粉上色）；大蒜末下锅炸成金蒜；炒避风塘料：面包糠下锅加十三香盐味精金蒜炒到微黄；把茄子裹上糊下锅炸制；炸到金黄酥脆，把炒料和茄子下锅翻炒均匀。

介绍摘要做法一做法二

菜谱大全

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做法大全

8图

避风塘茄子

配方:茄子,蒜末,淀粉,面粉

窍门

30分钟-1小时

6.9分

14人做过
避风塘茄子

配方:茄子,面粉,啤酒,胡椒粉

3.3分

62人做过
避风塘茄子

配方:长茄子,干辣椒,面包糠,生粉

2.7分

73人做过
13图

避风塘茄子
荐

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10-30分钟

8.6分

82人做过
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配方:

2分

52人做过
19图

避风塘茄子——在家也能做出粤菜馆里的港味菜品。
荐

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9.5分

14人做过