菜谱网 酸菜笋
介绍
客家酸菜笋是一道家常菜,此菜越炒越入味,也越好吃。做法: 笋去皮,去老根,入沸水中煮3分钟后捞出并浸入凉水中待用;酸菜切丝,笋切薄片;炒锅放入3大匙油,喜辣味者可加入红辣椒丝;油热后放入酸菜丝翻炒2、3分钟,至水汽完全消失,加入糖和日本酱油,然后放入笋片,再翻炒到笋片微软即可上桌。

做法大全