菜谱网 洋蓟
介绍
功效
洋蓟又名朝鲜蓟,法国百合,是菊科多年生草本植物,是一种名贵高营养价值的保健蔬菜。洋蓟的根部可作为药物,有消渴解酒的功效,营养丰富,健身养颜,食用价值极高。洋蓟的花苞味甘、性平,且营养丰富,具有宣肺祛痰,消热利尿的效果,能够提供胃肠蠕动消除胃肠胀气,促进肠壁收缩,适宜便秘人群。由于洋蓟富含钾和镁,是骨骼组成的重要部分,所以还具有强化骨骼的作用。