菜谱网 藠头
介绍
功效
藠头的营养价值藠头是一种野菜,长得非常像小蒜。藠头个大肥厚,洁白晶莹,辛香嫩糯。含有蛋白质,糖,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素,维生素C和钙,铁,磷等多种营养物质。其性温,味辛,有温阳散结强筋健骨的功效。藠头含有的大蒜辣素,具有促进消化功能,增强血液循环,降血脂,降胆固醇和消炎杀菌的作用。含有的微量元素硒,有预防胃癌和多种癌症的作用。

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