菜谱网 香酥辣子鸡
介绍
香酥辣子鸡是四川省传统的地方名菜,属于川菜系。有脱骨辣子鸡,有歌乐山辣子鸡,香酥辣子鸡是新派的创新菜。 所需材料为鸡腿一斤,干辣椒,花椒适量(主要看你自己能吃多辣,如果不太能吃辣的话就少放一点),姜一小块切丝,葱一根切段,蒜3瓣切片,料酒一小勺,盐一勺,酱油两勺,熟芝麻两勺(没有也没关系),鸡精半小勺。