菜谱网 客家美食
介绍
客家美食是指客家菜,它与潮汕菜、广府菜并称为广东三大菜系。主要流行广东的惠州、河源、梅州、韶关 ,江西的赣州,福建的龙岩、三明,广西的贺州、玉林、防城港,台湾新竹、苗栗、桃园 等地。 [1-6]  客家菜分布范围主要包括赣江、 汀江、梅江、东江和北江流域的赣南、闽西、粤东 、粤北和珠江口东岸的客家大本营,还有遍布于湘滇陕黔浙琼等省的散点客家居住地。