菜谱网 小时候的记忆————发糕的窍门
小时候的记忆————发糕的窍门
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爱你更疼你
因为发糕不同于白面馒头,所以在和面的时候就要和的软一些,稀一些,不用揉成面团,只要把白面和玉米面充分的融合在一起就行,在面醒好之后也不要揉它,直接把这个软软的大面团平铺到锅里就好。蒸出来的蜂眼越大,越多就越好吃。玉米面和白面的比例随自己的口味而定。喜欢吃粗粮多一些的就多放玉米面,反之就少放。祝大家身体健康。

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