菜谱网 山西美食——晋南暖锅子的窍门
山西美食——晋南暖锅子的窍门
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行小丫
这道晋南暖锅子用到的食材比较多,如果全部现做会十分复杂。在晋南,腊月里加价都准备好了各色炸菜炸肉,海带切好丝儿,连葱姜蒜都切好备用,所以整个暖锅子只有白菜和粉条是生的。有了这些半成品的食材,做起来非常简单!

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