Bling bling钻石蛋糕的窍门
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馋嘴侬侬
Tips：
1、打发蛋黄比打发蛋白花的时间多，可以将打蛋盆放进热水里，隔热水打发，这样比较容易打发。
2、加入面粉的时候，面粉不要一次性倒入，不然不好翻拌，且容易导致消泡，要分次加入。
3、如果将植物油和水直接倒入面糊中，因为状态不同，可能容易导致消泡，所以先舀一勺面糊与之混合，再倒进去，这样做可以避免直接倒入面糊中，导致面糊消泡。
4、判断蛋糕熟没熟，有两种方法，一是蛋糕膨起来又稍微回缩，表面上色，就好了。二是也可以拿跟牙签插入蛋糕里，拔出的牙签上没有蛋糕糊，就表示熟了。
5、烘烤温度只是个参考，烤箱之间会存在温差，所以大家要根据自家烤箱的温度来进行调整。
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10图18
