菜谱网 红烧猪蹄配方大全 红烧猪蹄

红烧猪蹄配方

9种材料 主料:1种 佐料:8
配料表
用量比例
单位
主料
佐料
3
3
2
适量
适量
适量
少许
适量

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步骤1、肉洗净焯一下水去血沫脏污,捞出去冲洗干净。

步骤2、我是先在砂锅里滚一下、不要多煮。关火焖在里面。加料酒 盐。比较入味 这样肉会酥而不烂、入口即化。不过这一步也可以不做。看个人喜好。