快手意式pizza-口蘑意式香肠黑橄榄配方
共9种材料
主料:9种
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配料表用量比例单位
- 主料
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口蘑2-3朵意式香肠5片黑橄榄必选5个番茄酱两三勺洋葱可选半个Colby芝士两大把cottage cheese可选适量综合香料适量研磨黑胡椒适量
步骤1.
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饼皮随意的一遍转圈一边拉大。拉到差不多的时候就平摊好，用三个最长的手指一点一点往外推，推到很薄，大概macbook air屏幕那么薄吧，反正不漏就行，也别薄的透亮。漏了也没事，从别的地方揪一块面补上就行。推的时候四周稍微比中间厚一圈，但也不需要厚太多，能感觉到的那种厚度就行。
推好了用叉子插洞，横着叉完了竖着叉。
然后用番茄酱薄薄的抹一层。撒点研磨胡椒和综合香料。综合香料自己做也行或者买也可以。买的话我买的herbs ➕salt。自己做的方法看最后。
口蘑切片越薄越好，不然不爱熟。
意式salami切片，也是越薄越好不然容易咸，味道太过集中，一口咸一口淡。
黑橄榄切片。
洋葱半个切丝。
交叉铺上口蘑、salami、黑橄榄、洋葱。
步骤2.
撒上大把的Colby cheese或者任何能拉丝的都行。洒满、使劲撒。
撒上cottage cheese可选。不喜欢太creamy就不撒。
进烤箱
180度烤20分钟左右。烤好的标志就是鼓起来，然后外圈有点要变色。
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难度：一般168
