菜谱网 混合香料慢炖热辣鸡腿肉

混合香料慢炖热辣鸡腿肉配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
去骨鸡腿肉
500
洋葱
一个,切大块
大蒜
三瓣,压成蒜泥
辣椒粉(chili powder)
1/2小勺~1小勺(看个人对辣度的承受能力和喜好)
孜然粉
1
小勺
姜黄粉(turmeric powder)
1/2小勺 (这个一定不要省,加入的话颜色会特别漂亮)
肉桂粉
1/2小勺
海盐和黑胡椒
少许
鸡高汤(选用)或水
150
碎番茄罐头
一罐(400克左右)
番茄膏(tomato paste)
2
大勺

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