混合香料慢炖热辣鸡腿肉配方
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配料表用量比例单位
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去骨鸡腿肉500克洋葱一个,切大块大蒜三瓣,压成蒜泥辣椒粉(chili powder)1/2小勺~1小勺(看个人对辣度的承受能力和喜好)孜然粉1小勺姜黄粉(turmeric powder)1/2小勺 (这个一定不要省,加入的话颜色会特别漂亮)肉桂粉1/2小勺海盐和黑胡椒少许鸡高汤(选用)或水150克碎番茄罐头一罐(400克左右)番茄膏(tomato paste)2大勺