菜谱网 烘焙配方之-----蓝莓松糕

烘焙配方之-----蓝莓松糕配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
三花淡奶
560
g
中筋粉
400
g
高筋粉
400
g
泡打粉
48
g
9.6g
幼砂糖
28
g
白油
160
g
全蛋
480
g
香草精
4
g
酒渍葡萄干泡酒处理后
120
g

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步骤1、边过筛(第3次过筛)边将中筋粉、高筋粉、泡打粉加入盐、幼砂糖、白油中,用电动打蛋器中速搅拌5-6分钟。

步骤2、分3次加入全蛋,用橡皮刮刀搅拌均匀。