菜谱网 奶香玉米面小刺猬馒头

奶香玉米面小刺猬馒头配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
一个
少许
150
150
毫升
中筋面粉
150
30
3
无铝泡打粉
3

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步骤1、将鸡蛋用手动打散,牛奶温热后加酵母搅拌均匀,静置十分钟!去一个大点的容器,先将面粉,玉米粉,白糖,泡打粉倒入其中,搅拌均匀,再将蛋液倒入搅拌均匀,最后将加了酵母的牛奶倒入,用刮刀搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。容器铺上保鲜膜常温发酵40分钟左右(夏季)

步骤2、将揉好的面团发酵到原来的两倍大,取出排气,再次揉和!黑米用清水洗净,沥干。