步骤1.
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蛋液打散后加砂糖，盐，搅拌均匀，然后加入完全融合的黄油拌匀。再筛入低筋粉，拌匀，（粉筛的目的是防止面粉结块出小疙瘩），最后加入黑芝麻后彻底拌合成均匀的面糊就行了。面糊的状态呢，有点像半融化的冰淇淋。
步骤2.
挖一小勺面糊到蛋卷模的中间， 为啥挖面糊这么简单还要拍照说明嘞： 其实这里面也有点小要点， 面糊的多少，决定蛋卷的大小， 如果少了蛋卷小小的，层次不好，太大了就好从蛋卷模的旁边挤出来， 所以掌握合适的面糊程度也很重要哦。
