菜谱网 大枣发糕做法大全 奶香大枣发糕的窍门
奶香大枣发糕的窍门
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大枣是提前蒸好的，切开把中间心去掉 这样使用起来更方便。

枣糕蒸之前再放15分钟左右再开始蒸，发现口感会更好 不会有实心的面出现。

面里加糖会有助酵母。

如果室内温度太冷 可以用蒸锅把水烧热 然后放个蒸架 把在容器里的面团放里盖好盖子发酵。但是容器不可以直接接触水 必须有架子。

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