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蒜茸丝瓜的窍门
蒜茸丝瓜的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1.
丝瓜
不要提前切出来,临炒之前再切,防止氧化变黑; 2. 蒜末可提前做好,放在盘中,经过氧化后,其营养物质能充分发挥出来; 3. 如果太干,可以放一点点清水,既可以使丝瓜充分受热成熟,还能增加汤汁,更加美味。 4. 我炒菜不放味精、鸡精,只求清淡、原味。请根据个人口味和喜好放入其它调味料。个人认为
大蒜
已经为这道清炒丝瓜增香无数了!
11图
蒜茸丝瓜
难度:
简单
口味:
清淡
烹饪方法:炒
准备时间:
10-30分钟
配方:
丝瓜,大蒜
步骤:
丝瓜洗净,刮去外皮
81
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