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秘制土豆丝---夏季的美味开胃菜的窍门
秘制土豆丝---夏季的美味开胃菜的窍门
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喵咪仙森
TIPS：1.用放了
醋
的水浸泡
土豆
，可保持土豆的颜色不被氧化，最大限度的保留了土豆的营养元素。比起用清水浸泡的土豆，不仅营养不容易流失，口感更脆爽。 2.土豆焯水的时间不要过长，变色就捞出，不然容易老。一般两分钟左右即可。根据土豆丝的粗细决定。 3.焯好的土豆丝用腌料腌制3分钟再炒，更加入味。
9图
秘制土豆丝---夏季的美味开胃菜
难度：
简单
口味：
辣
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
土豆,红尖椒,蚝油,木耳,粉条,生抽
步骤：
土豆去皮，泡在加入醋的水中。
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