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爆炒大虾做法大全
葱姜爆炒大虾的窍门
葱姜爆炒大虾的窍门
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大海微澜
1、在虾的尾部倒数第二节处用牙签挑出虾线,这道程序不能省,
大虾
必须挑出虾线,否则炒熟后很难清除干净,影响食欲。 2、这道菜需要大火爆炒速成,才能保证虾的鲜嫩,味道鲜美。 3、速冻鲜虾的简单方法,买好的鲜虾包上保鲜膜不透空气速冻,保持一两个月没问题。
6图
葱姜爆炒大虾
难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:炒
准备时间:
10分钟以内
配方:
大虾,大葱,生抽,蚝油,料酒
步骤:
大虾冷水解冻,洗净,在虾的尾部倒数第二节处用牙签挑出虾线,然后清洗干净,控净水分。
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