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经宝糖浆的窍门
经宝糖浆的窍门
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厨恋恋私房菜
1、选择用破壁机搅打
生姜
和
红枣
会使打出的糊更细腻,包括红枣的皮也会很细,这样做出的糖浆没有渣,入口细滑 2、熬煮糖浆是个细活,一定不能急于求成,不然很容易糊掉 3、自己做的没有添加不宜保存,一次做的量不宜太多,我的这个量刚好一小瓶,够一个经期食用 4、装糖浆的瓶子一定要事先开水烫过,还要保证瓶子内无油无水的状态,这样利于糖浆的储存
9图
经宝糖浆
难度:
一般
口味:
甜
烹饪方法:煮
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
生姜,老红糖,清水,红枣,饴糖
步骤:
红枣泡洗干净,然后去除枣核
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